本文摘要：1张图片“麻球作法非常简单，配方多种，有经验的老师傅从不用秤，都是凭感觉的。

1张图片“麻球作法非常简单，配方多种，有经验的老师傅从不用秤，都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的，咱们自己家不吃，就做到非常简单些。” 食材明细主料糯米粉500g辅料糖180g泡打粉15g白芝麻适量水315g甜味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性空心小麻团作法的作法步骤1作法没那么简单，糯米粉特泡打粉加热均匀分布。

2水和糖加热均匀分布，然后p-的重新加入糯米粉中烫平滑。3睡面20分钟，然后，滚茁壮条，摘得每个50克左右均匀分布，面剂子滚圆。硬芝麻就可以了。4较低油温炸制，一个个下锅。

内敛动下，避免麻球认识锅底加热那蒸熟了。5渐渐飘起来，就多翻动下麻球了。上色均匀分布就可以出锅了。小窍门个人还是讨厌有馅的麻球，商业空心麻球不懂回答我。

这个方法做到的时候可以包馅炸制，只不过做到一起非常简单。主要在炸制上油温得掌控好，不然要么纸了，上涨并不大，要么炸漏了。

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